Machine à décortiquer les noix de coco en Côte d'Ivoire
                                               
                                               
                                               
  • Quand utiliser la noix de coco?
  • La noix de coco est disponible toute l’année. Cependant, elle est plus abondante en automne et en hiver. Bien qu’elle soit délicieuse fraîche, c’est rapée que la noix de coco est la plus utilisée : avec le boeuf, le poisson, les fruits de mer, le curry mais aussi le chocolat et la banane pour réaliser vos crêpes, gaufres et glaces.
  • Quelle est la capacité de travail d’une machine à noix de coco ?
  • Capacité de travail jusqu’à 20 noix de coco par minute . La machine doit être alimentée manuellement par un ou deux opérateurs. Dans la première phase, les noix de coco seront placées, deux par deux, sur des godets appropriés, placés … …
  • Comment utiliser l’albumen de la noix de coco ?
  • La première méthode consiste à transformer l’albumen de la noix de coco en une matière que l’on nomme le coprah, obtenue après assèchement du premier. Le coprah délivre une huile très saturée en acides gras. Cette huile sert à la fabrication du mono?, une huile bronzante qui évite la déshydratation de la peau.
  • Qu’est-ce que la noix de coco en parfumerie ?
  • La noix de coco en est un fruit qui séduit plus d’un. Son odeur exotique, son goût si spécial et sa forme particulière attirent de nombreux fans. Cela-dit, La célébrité de la noix de coco en parfumerie reste intacte ! Ce fruit est utilisé dans les fragrances pour profiter de ses odeurs fraîches, tropicales et pleines de vitalité !
  • Quelle est la production mondiale de noix de coco ?
  • La production mondiale de noix de coco est en forte hausse depuis 50 ans. Elle était estimée à 61,5 millions de tonnes en 2014. La France produit d’ailleurs 700 tonnes sur l’?le de la Réunion, en Guyane et en Martinique. Cependant, cette demande accrue de noix de coco n’est pas anodine pour l’environnement.
  • Comment faire germer une noix de coco ?
  • Le cocotier se multiplie par semis, relativement facilement. Il suffit pour cela de faire tremper dans l’eau une noix de coco durant 48h, puis de la placer, au chaud, sur un lit de substrat fin, sans l’enterrer complètement. Si la température convient (25°C) la germination se fait normalement assez rapidement.