Ligne de production d'huile de noix de cajou au Maroc
                                               
                                               
                                               
  • Où est fabriquée la noix de cajou ?
  • La production mondiale de noix de cajou était estimée à un peu plus d’un million de tonnes en 2000 et 2001. L’Inde et l’Afrique assurent chacune environ un tiers de la production. Le reste se par- tage essentiellement entre le Brésil et le Viet-Nam. La moitié de la production mondiale est transformée en Inde.
  • Quels sont les pays exportateurs de noix de cajou?
  • La noix de cajou au Sénégal Le Sénégal est le 15e exportateur mondial de noix de cajou avec une production de 18 000 tonnes environ par an selon une étude du PADEC (Programme d’appui pour le developpement de la Casamance). Quatre régions principalement s’y investissent : Kolda, Ziguinchor, Sédhiou et Fatick.
  • Quelle est la courbe d’évolution de la production de noix au Maroc ?
  • Courbe d’évolution de la production de noix au Maroc de 1961 à 2019, selon les données de la FAO. Le Maroc et l’égypte, à eux deux, produisait en 2018, 100% de la production de noix en Afrique. Au niveau mondial, la Chine s’est classée au premier rang avec 1 641 479 tonnes métriques en 2019 de noix, soit + 3,5% par rapport à 2018.
  • Quelle est la production mondiale de noix de cajou ?
  • Après un maximum de 4 430 341 tonnes en 2015, la production mondiale de noix de cajou est redescendue à 3 971 046 tonnes en 2017 32. Cette année-là, la production asiatique domine avec 50 % de la production mondiale, suivie de l’Afrique avec 44 % et loin derrière l’Amérique du Sud avec 5 %. Cette production a fortement évolué depuis 1980.
  • Quel est le prix d’un kg de noix de cajou ?
  • En 1996, à Dassa, le kg de noix se vend 350 F CFA alors que le prix FOB à Cotonou est également de 350 F CFA. En 1999, le dernier prix enregistré en mai à Manigri est de 430 F CFA/kg de noix de cajou brutes non triées.
  • Quelle est la superficie agricole réservée à la culture des noix au Maroc ?
  • La superficie agricole réservée à la culture des noix au Maroc était de 7.702 Ha en 2018 avec un rendement de plus d’1,6 tonne par hectare. Les plantations de noyer existantes sont des populations situées dans les vallées montagneuses ayant des altitudes situées entre 1.200 m et 1.700 m comme celles d’Azilal, Amezmiz, Ourika, Rif, Midelt et Rich.