Vente à chaud de la nouvelle presse à huile de tournesol à froid au Gabon
                                               
                                               
                                               
  • Qui produit l’huile de tournesol ?
  • Au niveau mondial, l’Ukraine et la Russie réalisent l’essentiel de la production mondiale d’huile de tournesol. D’après FranceAgrimer, l’Ukraine représente 50% des exportations d’huile de tournesol et cette huile végétale constitue la moitié des exportations ukrainiennes vers la France.
  • Qui fabrique l’huile de tournesol ?
  • Comme beaucoup de Français, vous avez découvert avec le déclenchement de la guerre en Ukraine que l’huile de tournesol venait de ce pays, mais aussi de la Russie. Grégory Sourd est producteur d’huiles à Lons-Le-Saunier dans le Jura.
  • Quel est le premier exportateur mondial d’huile de tournesol ?
  • Russie et Ukraine représentent jusqu’à 30 % du marché international du blé. Mais l’Ukraine est aussi le premier exportateur mondial d’ huile de tournesol . Et l’huile de tournesol, il y en a dans énormément de produits vendus dans nos supermarchés : margarine, chips, frites, viandes marinées, sauces, biscuiterie, pates à tarte plats cuisinés…
  • Quel est le solde de la balance commerciale française en huile de tournesol ?
  • Cette performance explique le solde structurellement excédentaire de la balance commerciale française en ce qui concerne l’huile de tournesol. En grande surface, les Marques de Distributeurs (MDD) représentent la moitié des ventes d’huile de tournesol, tandis que la marque Lesieur (Groupe Avril) constitue un quart du total.
  • Pourquoi l’huile de tournesol n’arrive plus à exporter ?
  • L’Ukraine, qui assurait 50% du commerce mondial d’huile de tournesol, n’arrive plus à exporter en raison de la guerre : les ports sont bloqués et selon Kiev, la route et le rail permettent d’écouler vers l’Ouest moins d’un demi-million de tonnes de marchandises par mois, essentiellement des céréales, dix fois moins qu’avant le conflit.
  • Quel est le prix du tournesol ?
  • Depuis le début du conflit, le prix flambe : le tournesol vaut environ 800 € la tonne, contre 400 € il y a an. En magasin, les rayons sont partiellement vides.