Procédé d'extraction par solvant d'huile de cuisson en vente directe au Togo
                                               
                                               
                                               
  • Comment fonctionne l’extraction par solvant ?
  • l’extraction par solvant se fait par immersion dans de l’eau chaude (70-80°C) à contre courant. Le diffuseur « RT » et un vaisseau de 40m de long, 6m de diamètre qui fait un tour sur lui même en 3 minutes. C’est un extracteur fonctionnant en continu ;
  • Quels sont les risques d’extraction de l’huile ?
  • exemple de l’extraction de l’huile, si on dépasse 55°C, il y a risque d’extraire en plus de l’huile, des composés indésirables comme les gommes et autres mucilages. La forme est aussi importante : on cherche à optimiser le rapport Surface/Volume.
  • Comment extraire les huiles végétales ?
  • L’extraction des huiles végétales à partir de graines et fruits oléagineux (graines de tournesol, olives, noisettes…) par première pression à froid est le moyen mécanique le plus traditionnel. Après triage, les fruits et graines sont soumis mécaniquement à « froid » à la presse, c’est-à-dire en réalité à température ambiante.
  • Quels sont les matériels utilisés en extraction par solvant ?
  • Les matériels utilisés en extraction par solvant sont appelés extracteurs ou diffuseurs ; ils sont classés en 2 groupes : ils peuvent fonctionner en continu ou en discontinu Cette technique d’extraction par immersion correspond aux infusions de tisanes ou au café « turc » que l’on peut se préparer à la maison !
  • Quels sont les rendements en huiles essentielles de la distillation ?
  • Les rendements en huiles essentielles de la distillation dépendent de la plante concernée. La technique d’extraction des huiles essentielles utilisant l’entraînement des substances aromatiques grace à la vapeur d’eau est la plus utilisée à l’heure actuelle.
  • Comment obtenir des huiles florales ?
  • Le mélange obtenu est filltré à travers des tissus ou d’un tamis, afin d’obtenir ce qu’on appelle communément les « huiles florales ». Une extraction du gras de ces huiles florales par l’alcool, suivie d’une concentration sous pression réduite, permet d’obtenir « l’absolue ».