extraction d'huile de graines de plantes à graines à Djibouti
                                               
                                               
                                               
  • Comment extraire l’huile des graines oléagineuses?
  • Afin de pouvoir extraire l’huile de ces graines oléagineuses, une seule opération : la trituration. Durant plusieurs siècles, l’opération de trituration s’est effectuée de manière artisanale à l’aide de meules, de presses ou de bassins de décantation.
  • Quels sont les avantages de l’extraction des huiles végétales?
  • Cette technique d’extraction est employée par certains amateurs en raison de son approche douce et naturelle. Il n’y a pas de risque de résidus dangereux et les huiles végétales saines permettent d’ajouter au mélange des nutriments tels que des acides gras aminés.
  • Quels sont les différents types d’extraction d’huile ?
  • Il peut aussi vouloir une mesure du rendement en huile qu’il peut espérer obtenir. Dans ces cas, nous avons recours à deux techniques d’extraction principales, avec leurs avantages et inconvénients respectifs: l’extraction par hydrodiffusion et l’extraction par montage de type Clevenger.
  • Comment faire de l’extraction ?
  • Au cours de l’extraction on obtient deux phases (ou parties non mélangées). La phase supérieure correspond au liquide dont la densité est la plus faible (BRUNETON, 1993). Très simple, cette préparation s’obtient en mettant les plantes en contact, à froid, avec un liquide quelconque.
  • Quels sont les différents types d’extraction ?
  • Figure (13): Extraction par pression (BERRIM & BEN AMAR, 2013). L’extraction par solvant organique volatil reste la méthode la plus pratiquée. Les solvants les plus utilisés à l’heure actuelle sont l’hexane, le cyclohexane, l’éthanol moins fréquemment le dichlorométhane et l’acétone (LEGRAND, 1993 ; DAPKEVICIUS et al., 1998 ; KIM et LEE, 2002).