machine de traitement et de raffinage d'huile de graines de lin en france
                                               
                                               
                                               
  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles végétales ?
  • Le raffinage des huiles végétales est un procédé hautement chimique qui implique généralement un traitement thermique agressif (180°C – 240°C) et l’utilisation de solvants dérivés du pétrole -l’hexane, produit peu coûteux, neurotoxique- pour extraire l’huile, suivi d’un procédé de raffinage de l’huile appelée brute tout aussi agressif. […]?
  • Comment utiliser des graines de lin pour cuisiner ?
  • Pour ajouter du croquant, parsemez des graines de lin entières sur les patisseries faites maison, comme les muffins et les pains. Remplacez l’huile par des graines de lin lorsque vous cuisinez. Utilisez 1 tasse de graines de lin moulues pour 1/3 de tasse d’huile (taux de substitution de 3:1). évitez l’huile de graines de lin dans la cuisson.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile et les graines de lin?
  • L’huile et les graines de lin sont des composants extrêmement précieux pour une alimentation saine – autrement dit, pour sacrifier aux néologismes à la mode: un superfood made in Switzerland. La culture biologique du lin est très rentable avec son prix de 290 Fr./dt.
  • Quels sont les différents procédés de raffinage utilisés sur les huiles brutes ?
  • Il existe deux principaux procédés de raffinage utilisés sur les huiles brutes : le raffinage chimique/alcalin et le raffinage physique. Ils diffèrent principalement dans la fa?on dont les acides gras libres sont éliminés. Le raffinage permet également à l’hexane d’être partiellement éliminé.
  • Comment éliminer l’huile raffinée ?
  • Neutralisation: Après dégommage, l’huile est traitée à l’aide d’un alcali afin d’éliminer les substances indésirables susceptibles de nuire au goût, à la stabilité et à l’aspect de l’huile raffinée. C’est pourquoi elle doit être éliminée.
  • Comment utiliser l’huile de lin ?
  • L’huile de lin peut être utilisée dans les vinaigrettes, les smoothies de légumes, les smoothies de fruits et les smoothies protéinés. Comme les graines de lin, on peut l’ajouter aux yaourts ou aux flocons d’avoine – nécessairement froids ! C’est bon à savoir !