presse à huile de tournesol de maïs de graine de coton d'arachide de vis du Mali
                                               
                                               
                                               
  • Quels sont les différents types d’huiles de tournesol?
  • ? Dans la famille des huiles de tournesol je voudrais… la classique (aussi appelée linoléique) et l’oléique. Deux huiles qui visuellement se ressemblent comme deux gouttes… d’huile, mais qui se distinguent par leur composition en acides gras (selon la variété des graines utilisées).
  • Quel est le plus gros exportateur d’huile de tournesol au monde ?
  • L’Ukraine est le plus gros exportateur d’huile de tournesol au monde. Depuis le début du conflit, la France conna?t une pénurie qui frappe en particulier les restaurateurs. “Hier, on a réussi à choper 2 bidons de 25 litres. ?a me permet de bosser pour ce mois-ci. Normalement, un bidon, il me sert pour un week-end” explique la jeune femme.
  • Combien de litres d’huile pour 1 tonne de graines de tournesol?
  • 1 tonne de graines de tournesol… C’est en moyenne ce qu’il faut pour fabriquer 390 litres d’huile. Soit 2,5 kg pour 1 litre environ. Noires et de forme allongée légèrement aplatie, les graines de tournesol vont tout d’abord être nettoyées de leurs impuretés avant d’être transformées en huile…
  • Quel est le solde de la balance commerciale française en huile de tournesol ?
  • Cette performance explique le solde structurellement excédentaire de la balance commerciale française en ce qui concerne l’huile de tournesol. En grande surface, les Marques de Distributeurs (MDD) représentent la moitié des ventes d’huile de tournesol, tandis que la marque Lesieur (Groupe Avril) constitue un quart du total.
  • Qui produit l'huile de tournesol ?
  • Au niveau mondial, l’Ukraine et la Russie réalisent l’essentiel de la production mondiale d’huile de tournesol. D’après FranceAgrimer, l’Ukraine représente 50% des exportations d’huile de tournesol et cette huile végétale constitue la moitié des exportations ukrainiennes vers la France.
  • Pourquoi les consommateurs s’inquiètent-ils de la pénurie de l’huile de tournesol ?
  • Depuis plusieurs semaines, les consommateurs s’inquiètent de possibles pénuries, puisqu’en effet les 2/3 de l’huile de tournesol consommée en France viennent d’Ukraine. Jean-Philippe Puig, le directeur général du groupe Avril, qui possède notamment la marque Lesieur s’est voulu rassurant.