le processus d'extraction d'huile végétale au Congo
                                               
                                               
                                               
  • Quels sont les risques de l’huile ?
  • À la problématique huile s’ajoute celle de la présence de produits chimiques : stockage de ces derniers (bon état des cuves notamment et pas de défaut de conception des cuves et évents), risque de mélanges de subs-tances incompatibles, par exemple mélange acide/base avec la présence d’acide phosphorique et de soude.
  • Quelle est la production dès Huileries du Congo belge ?
  • 13 Les Huileries du Congo belge 5 ont créé très vite leurs postes et leurs premières usines. Dès 1920, elles produisent un peu plus de 5000 tonnes d’huile et en 1930, 18 000 tonnes (Deconinck, 1996, annexe 9, qui cite Wilson, édition 1954). En 1928, elles emploient 25 000 travailleurs (Deconinck, 1996, p. 43).
  • Pourquoi le Congo n’a-t-il pas enclenché le processus de développement ?
  • Bien que le Congo f?t devenu, dans la décennie cinquante, le premier exportateur africain d’huile de palme et le deuxième exportateur mondial, le système huilier n’avait pas enclenché un véritable processus de développement.
  • Quels sont les risques liés à la production des huiles végétales ?
  • échauffement, fermentation, cuisson, utilisation de solvant… Les risques liés à la production des huiles végétales sont présents durant tout le cycle de fabrication. Un peu d’histoire. L’extraction d’huile végétale remonte à des mil-lénaires avec l’invention du premier pressoir à huile pendant la préhis-toire.
  • Quelle est la production totale d’huile de palme au Congo ?
  • Le Congo importe en 2005, 15 000 tonnes (AGRER, p. 55), un peu pour les citadins (ceux qui peuvent en payer le prix) et surtout pour les savonneries. Celles-ci doivent aussi se procurer à l’extérieur au moins 25 % de leurs besoins en huile palmiste. Figure 3. Production totale d’huile de palme au Congo et production exportée (en tonnes).
  • Quels sont les modes de production des huiles ?
  • La production. Il existe deux modes de production des huiles : l’extraction mécanique. Il s’agit d’une pression à froid.