machine de traitement d'huile d'olive au co2 supercritique en Algérie
                                               
                                               
                                               
  • Quelle est la meilleure huile d’olive en Algérie ?
  • l’Algérie atteint un volume estimé à 50 000 tonnes/an, contre 19 000 t/an en l’an 2000, et est classée cinquième mondialement pour la production de l’huile de table avec 220 000 t/an. Considérée pendant fort longtemps comme la «meilleure», l’huile d’olive des vergers de la Kabylie semble être détr?née par celle de Jijel, voire celle de Sig.
  • Comment sont classées les huiles d’olive au Maroc?
  • Les huiles d’olive au Maroc sont ensuite classées selon plusieurs critères qualitatifs dont principalement le niveau d’acidité. L’aptitude de l’huile d’olive à la conservation va aussi dépendre des procédés de transformation par laquelle elle est passée, encore plus que la qualité de la matière première.
  • Qui fabrique l’huile d’olive?
  • Producteur et moulinier, la famille Ratto accompagne les oliviers de la floraison à la récolte. Elle réalise également la trituration et l’élaboration de leurs huiles d’olive au sein du moulin.
  • Comment la fraude sur la qualité de l’huile d’olive au Maroc a-t-elle augmenté ?
  • Face à la fraude sur la qualité de l’huile d’olive, les autorités marocaines ont décidé de renforcer les contrôles pour garantir la sécurité sanitaire des consommateurs. Les prix des médicaments ont connu une révision au Maroc. Si les coûts de plusieurs produits ont baissé, ce n’est pas le cas pour 7 médicaments dont le prix a plutôt grimpé.
  • Quels sont les objectifs de l’étude de la composition chimique des huiles d’olive en Algérie?
  • Conclusion 136 L’objectif de cette étude était de caractériser au moyen de méthodes chimiques et de la spectroscopie de fluorescence des huiles d’olive algériennes d’origines différentes. Les premiers résultats de l’étude indiquent que la composition chimique des huiles d’olive de différentes régions d’Algérie est assez variable.
  • Qui est le deuxième exportateur mondial d’huile d’olive ?
  • Pour rappel, la Tunisie est le deuxième exportateur mondial d’huile d’olive derrière l’Union européenne (EU).