Extracteur d'huile à ultrasons en Mauritanie
                                               
                                               
                                               
  • Qu’est-ce que l’extraction ultrasonique des huiles comestibles ?
  • L’extraction ultrasonique des huiles comestibles est une méthode supérieure pour libérer les huiles des graines, des noyaux et des fruits. En tant que technique d’extraction non thermique, l’extraction par ultrasons permet d’obtenir des huiles comestibles de haute qualité, avec un rendement plus élevé et un temps de traitement réduit.
  • Qu’est-ce que l’extraction par ultrasons ?
  • L’extraction par ultrasons peut être appliquée comme une méthode unique pour libérer l’huile des graines et des fruits riches en huile ou elle peut être intégrée ou réadaptée dans des installations de production d’huile alimentaire conventionnelles / déjà existantes pour augmenter le rendement et la qualité de l’huile.
  • Comment FONCTIONNE LE traitement par ultrasons ?
  • Le traitement par ultrasons nécessite l’hospitalisation du patient et une anesthésie générale. En salle d’opération, une sonde est introduite par le rectum jusqu’au niveau de la prostate. Les ultrasons sont envoyés pour traiter la (ou les) zone (s) malade (s). La chaleur produite par les ultrasons est de 80 à 100 °.
  • Comment l’extraction assistée par ultrasons affecte-t-elle la composition en nutriments des graines de tourne ?
  • Moradi et al. (2018) ont étudié l’influence de l’extraction assistée par ultrasons sur le rendement en huile et la composition en nutriments des graines de tournesol décortiquées et non décortiquées. Ils ont utilisé un UP400S (400watts, 24kHz) pour extraire l’huile de tournesol des graines de tournesol en utilisant le n-hexane comme solvant.
  • Quels sont les meilleurs extracteurs à ultrasons ?
  • Hielscher Ultrasonic fabrique des extracteurs à ultrasons très performants, qui peuvent facilement générer des amplitudes de 200 µm en fonctionnement continu 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Pour des amplitudes encore plus élevées, Hielscher propose des sonotrodes (sondes) spécifiques à haute amplitude.
  • Quels sont les avantages de l’extraction assistée par ultrasons ?
  • L’analyse par chromatographie en phase gazeuse a montré que l’extraction assistée par ultrasons améliore considérablement la qualité des huiles extraites et de l’acide α-linolénique. Servili et al. (2019) ont intégré un ultrasonateur de 4kW UIP4000hdT dans une ligne conventionnelle de malaxage de l’huile d’olive.