usine de traitement d'huile de fèves de cacao de promotions du Bénin
                                               
                                               
                                               
  • Qu’est-ce que le traitement du cacao ?
  • Notre technologie de traitement du cacao vous permet, à partir de cette culture unique, de créer de multiples saveurs, ar?mes, textures et produits finis, appréciés par tant de gens. Notre leadership technologique incontesté fait de nous le premier fournisseur de solutions et de machines dans l’industrie mondiale du cacao et du chocolat.
  • Quelle est la production de la fève de cacao en Côte d’Ivoire?
  • La Côte d’Ivoire ne transforme actuellement qu’un quart (500 000 tonnes) de sa production annuelle d’environ 2 millions de tonnes de fèves de cacao.
  • Quelle est la demande de fèves de cacao en 2020 ?
  • Ainsi les broyages mondiaux, principaux indicateurs de la demande de fèves de cacao sont prévus pour passer de 4,67 millions de tonnes en 2019/2020 à 4,80 millions de tonnes.
  • Quels sont les avantages des fèves de cacao ?
  • Les fèves obtiennent ainsi un goût moins amer et un meilleur ar?me (l’ar?me des fèves de cacao est d’une importance capitale pour garantir un chocolat de première qualité). Après la fermentation, les fèves sont séchées au soleil, ce qui réduit leur taux d’humidité de 60 à 6% (et donc une meilleure conservation).
  • Quels sont les avantages de la commercialisation d’huile de palme au Bénin?
  • Au Bénin, la commercialisation d’huile de palme (huile rouge) est une activité génératrice de revenu comme la plupart des autres activités de transformation agroalimentaire. Cette situation amène de nombreuses femmes à s’y intéresser.