équipement de pressage à froid d'huile de canola à faible coût au Togo
                                               
                                               
                                               
  • Est-ce que le canola se transformé en huile ?
  • Près de la moitié (45 %), du canola qui pousse au Canada y est transformé. À partir des graines, on extrait de l’huile, et on transforme le tourteau – soit les résidus après extraction de l’huile – en granulés ou en moulée. Le canola est surtout destiné à la consommation humaine, sous forme d’huile de friture et de cuisson.
  • Qu’est-ce que l’industrie canadienne du canola ?
  • L’industrie canadienne du canola ajoute 13,8 milliards de dollars d’activité économique à l’économie canadienne. L’industrie du canola crée plus de 216 000 emplois dans l’ouest et l’est du Canada dans les domaines de la production, du transport, de la trituration, du raffinage, du développement alimentaire, de la fabrication et des services.
  • Quel est le goût de l’huile de canola ?
  • L’huile de canola peut être chauffée à diverses températures et son goût est neutre. Cela en fait une huile de cuisson préférée pour beaucoup. L’huile de canola est généralement considérée comme une huile saine, car elle est faible en gras saturés et riche en gras monoinsaturés.
  • Qui est le plus grand importateur de canola ?
  • La Chine est le plus gros importateur de graines de canola du Canada, mais les états-Unis restent les plus grands importateurs d’huile. Parmi les autres pays clés, il y a le Japon, que le Conseil du canola décrit comme le « client le plus constant » pour ce qui est du marché des graines.