presse à froid d'huile de colza de haute qualité à Madagascar
                                               
                                               
                                               
  • Quel est le prix de l’huile de colza?
  • – Composée de légumes, eau, huile de colza, amidon de maïs, sel et épices. – L’huile de colza riche en oméga 3. – Raisonnable en sel. – Trop peu de lentilles (protéines) pour la servir en plat unique. Prix: 3,50?€ le sachet de 1?kg.
  • Quelle est la température de cuisson d’une huile de colza?
  • Huile de colza : 160° mais ses oméga 3 sont détruits. Rappel sur les températures des cuissons. Une cuisson vapeur douce se fait à 100 °C. Une cuisson à la poêle varie de 50°C pour les cuissons vraiment douces, jusqu’à 150°C/160°C (avec certaines plaques, cela monte plus haut, vers 180°)
  • Qu’est-ce que la presse à froid ?
  • La presse à froid est apte pour le pressge de certaine huile contenant de substance sensible à chaleur, la pressions à froid est plus moderne à la suite de promotion de technique .
  • Quels sont les acides gras contenus dans l’huile de colza ?
  • La composition en lipides informe que la plupart des acides gras contenus sont des acides gras mono-insaturés. L’ huile de colza possède un ratio oméga 3 / oméga 6 de 2.6. Ce rapport montre qu’elle possède une majeure partie d’oméga-3.